Ирбис64+

Читатель
Guest
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=65.291.82/И 20-086032058<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
65.291.82
И 20
65.291.82 / И 20-ХР
    Иванова, Тамара Николаевна.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.Н. Иванова; Рец. М.А. Николаева, Рец. Т.Н. Максимова. - Москва : Academia, 2004. - 288 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.280. - ISBN 5-7695-1401-9 (в пер.) : 115.60 р. - Текст : непосредственный.
Приложения: с.272-279
ББК 65.291.82
Рубрики: Экономика. Товароведение--Экспертиза зерномучных товаров
Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- мучные изделия -- продукты питания -- зерно -- с-х культуры -- мука -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- ассортимент -- классификации -- качество продуктов питания -- пищевая ценность -- приемка -- технологические процессы -- взятие проб -- производство -- лечебные свойства -- хозяйственно ценные признаки
Аннотация: Классификация зерномучных товаров, характеристика ассортимента, принципы и способы производства зерномучных товаров, пищевая ценность и лечебно-профилактические свойства.
Доп.точки доступа: Николаева, М.А. \рец.\; Максимова, Т.Н. \рец.\
Экземпляры
Прямая ссылка на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
НИКОЛАЕВА, М. А.\РЕЦ.\ (1)
МАКСИМОВА, Т. Н.\РЕЦ.\ (1)
ИВАНОВА, ТАМАРА НИКОЛАЕВНА (1)
2004 (1)
ЭКОНОМИКА. ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ ТОВАРОВ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов